前大埔龍眼季 工作假期
臺南市東山區，一般人除了東山鴨頭之外對它很陌生。東山區擁有廣闊的丘陵和山區，習慣上稱之為「前大埔地區」。這裡是全臺灣最大的龍眼產區，在地居民會將新鮮龍眼放入龍眼土窯，烘焙5〜7日製成柴燒龍眼乾(桂圓)。由於要同時進行採收與加工，加上生產過程只能進行相當有限的機械化，人力需求相當高。對於人口外流和高齡化的山村來說，負擔是越來越沉重，甚至有時會出現人力不足而棄收的狀況。但圍繞著龍眼生產的，是前大埔山村豐富的在地文化和生態，相當值得認識與保存。
本次工作假期，我們與前大埔在地農友合作，將帶參與志工實際參與龍眼的採收與加工過程，認識這項傳承近兩百年的傳統產業，另外介紹與體驗山村居民如何運用周邊自然環境以求生存。工作之外，優質的東山咖啡、秀麗的景色和閒適的氛圍，可以細細體會山村生活的美好。今年夏天，給自己安排一場不一樣的體驗吧。
活動內容
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協助農友進行龍眼採收、烘焙相關工作。
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協助生態巡護監測、步道簡易維護
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採集山野產物或其它農事(視現場狀況決定)
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前大埔山村文化與生活體驗
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協助農友進行龍眼採收、烘焙相關工作。
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協助生態巡護監測、步道簡易維護
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採集山野產物或其它農事(視現場狀況決定)
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前大埔山村文化與生活體驗
活動辦法與注意事項
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時間：2021/08/24~08/26、08/31~09/02、09/06/~09/08，共三梯次
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地點：臺南市東山區前大埔地區，實際地點將視分配農友而定
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報名人數：每梯次上限6人
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報名費用：800元/人(補貼食宿與保險費用)
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交通方式：建議自駕，若運用大眾運輸現場有機車可使用，唯數量相當有限
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最遲請於欲參與梯次開始前四日完成報名，並將費用匯至郵局帳戶(700)0191171 0092061 戶名：東山窯鄉文史工作室 佘岡祐。主辦單位確認收到報名與費用後，會發送電子郵件確認報名成功，活動前會另發行前通知提醒注意事項。
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有鑑於山村作息與氣候狀況，請於第一日11點前完成報到，建議可以早一日的傍晚或晚上抵達，提前適應和認識環境，不會額外收取費用。
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工作假期非一般旅遊，需實際參與農事與其它工作。夏季的前大埔地區午後雷陣雨頻繁，蚊蟲多，參與志工需斟酌自身狀況，主辦單位會提供防蚊、防曬用品與農用工具。
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住宿由農友或主辦單位提供，多為通鋪形式，會提供基本寢具。餐食與農友家一同使用，請於報名表中標註飲食需求。
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如遇到天候等不可抗力因素，主辦單位將全額退費。於活動四日前取消報名扣除轉帳手續費全額退還，一日前取消退還50%，活動當日取消不予退費。
- 如有任何特殊需求，煩請於報名表註明或聯繫主辦單位。
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有任何問題，歡迎聯繫主辦單位。 Email：zkjkch3612353@gmail.com 手機：0916-301338 佘先生
